Restaurante PaloSanto, participante de Dónde Restaurant Week 2019 en Cartagena de Indias

PaloSanto

Almuerzo $36,000 - Cena $89,000 (Impuesto incluido)

Restaurante especializado en la más exquisita comida mediterránea con influencia cartagenera. Lo invita a su comedor en la antigua Cartagena para que disfrute la experiencia de llegar a un lugar donde no se siguen tendencias… Porque PaloSanto es la tendencia. Allí se expresa el espíritu de la ciudad vieja, ofreciendo su exquisita cocina a cargo de Yaneris, la chef autóctona que prepara magistralmente, a sus comensales, los más deliciosos platos, aprendidos en su larga trayectoria local.

MENÚ ALMUERZO

Entradas

  • Ensalada de la casa. 
  • Carimañolas de posta cartagenera.

Platos Fuertes

  • Lomo de cerdo en miel de corozo y panela.
  • Filete de pescado al limón sobre arroz cremoso de vegetales.
  • Filete de pollo al mango con curry en cama de puré especiado.

Postres

  • Esponjado de maracuyá.
  • Enyucado cartagenero.

Bebida

  • Limonada cerezada o jugo natural. 


MENÚ CENA

Entradas

  • Pulpo a la parrilla sobre papines criollos y chimichurri de la casa.
  • Camarones a la cartagenera en salsa de maracuyá. 

Platos Fuertes

  • Langostinos al limón acompañados con arroz titoté y chips de plátano verde.
  • Salmón en salsa caribeña sobre cama de patacones y bañado en frutos tropicales.
  • Cazuela de mariscos acompañada con arroz titoté y chips de plátano verde.

* Incluye postre y una copa de vino.

Dirección Centro Histórico, Calle Playa de la Artillería, Cra. 9 # 36-86.

Horario

Lunes - Domingo: 11:00 a.m. - 11:00 p.m.

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