Marea By Rausch

Almuerzo $90.000 - Cena $120.000

Conozca la primera experiencia gastronómica de los hermanos Rausch en Cartagena de Indias y disfrute de las más exquisitas recetas de nuestra cocina, donde el equilibrio y la pureza entre texturas y sabores le permitirán deleitarse mientras disfruta de una vista sin igual al Centro Histórico de la ciudad.

MENÚ ALMUERZO

Entrada

  • Trilogía de ceviches
  • Ensalada de patilla
  • Camarones encocados

 

Plato fuerte

  • Róbalo a la plancha
  • Estofado de morrillo con cabeza de gato
  • Tilapia a la brasa

 

Postre

  • Duo de postres
  • Merengón de guanábana y milhojas de arequipe
  • Milhojas de Nutella y flan de coco
  • Crème brûlée y cheesecake de cereza amarena


MENÚ CENA

Entrada

  • Ceviche de pescado al estilo peruano
  • Burrata di bufala
  • Tartar de atún

 

Plato fuerte

  • Salmón con salsa holandesa
  • Lomo con salsa de vino tinto
  • Arroz caldoso de mariscos

 

Postre

  • Postre completo
  • Flan de coco
  • Milhojas de Nutella
  • Cheesecake de cereza amarena

Dirección Getsemaní, Calle 24 Nº 8A-344, Centro de Convenciones Cartagena de Indias

Horario

Lunes - Sábado: 12:00 m. - 3:00p.m.  y  7:00p.m. - 11:00p.m.

Domingo: 3:00 p.m. - 10:00 p.m.