Entradas

• Trucha de Boyacá ahumada con caldo frío de maracuyá, lulo y aguacate.
• Pulpo a la parrilla con mojo de limón, tapenade, papas trufadas y tomates cherry confitados.
• Ensalada de aguacate quemado y cangrejo de La Boquilla con mix de hojas y huevos de codorniz. 
• Chorizo artesanal con puré de bollo cartagenero, ají criollo y suero costeño.
• Papas bravas y chicharrón de pargo con alioli de cebollín y salsa de la casa. 
• Caldereta de Cangrejo con tostones y rocoto.

Platos fuertes

• Panceta de cerdo al vacío acompañado de risotto con limón parrillado y tierra de longaniza.
• Short ribs con reducción de tamarindo acompañado de puré de batata y ñame.
• Pargo platero a la parrilla acompañado de criollita de jitomates y pimentón asado con arroz con coco.
• Arrachera Angus Beef acompañada de puré de yuca y queso pecorino.
• Filete de róbalo a la parrilla acompañado de puré de plátano, salsa de hogao y coco.
• Posta negra acompañada de quinotto y refrito.

Postres

• Clásico Creme Brulee con compota de agraz.
• Mousse de Chocolate con bizcocho y agraz.
• Helado de cocada con relleno de corozo con tierra de coco y fresas.
• Paleta de queso con tofe de café y galleta.
• Pastel de queso con frutos rojos, helado de chocolate blanco y bizcochuelo de chocolate.