M Cocina recibe a sus invitados con una fresca carta inspirada en la gastronomía libanesa, despertando todos sus sentidos. Sumérjase en los rincones con aroma a kibbeh, tabbulleh, arroz de almendras, envuelticos de parra y lomo al faraón, entre otra gran variedad de ricos platos.
MENÚ ALMUERZO
Entradas
Hummus de garbanzos
Pasta de garbanzo, sésame de ajonjolí, aceite de oliva, ajo, cebolla y limón, servido con pan árabe
Babaganoush
Pasta de Berenjena, aceite de oliva, ajo, cebolla y limón, servido con pan árabe
Berenjenas en vinagreta de ajo
Berenjenas, vinagreta de ajo, aceite de oliva, limón y pan árabe.
Platos fuertes
Salam
Arroz de almendra y pollo, kibbeh frito, hojitas de parra tabbulleh, laben y pan árabe.
Sarah
Arroz con lentejas, brocheta de pollo, ensalada fresca.
Nagati
Arroz con lentejas, falafel, babaganoush, tabbulleh, berenjenas con vinagreta de ajo y pan árabe.
Postres
Minimajalaville
Mini turrón de almendras
Postre del chef
MENÚ CENA
Entradas
Hummus de garbanzos
Pasta de garbanzo, sésame de ajonjolí, aceite de oliva, ajo, cebolla y limón,
Babaganoush
Pasta de Berenjena, aceite de oliva, ajo, cebolla y limón
Berenjenas en vinagreta de ajo
Berenjenas, vinagreta de ajo, aceite de oliva, limón
Platos fuertes
Minimixto
Arroz de almendra y pollo, hojas de parra, hojas de repollo, fatay, kibbeh, tabbulleh, laben y pan
Árabe
Arroz con lentejas, kafta encebollada, tabbulleh, hummus de garbanzo.
Pollo faraón
Filete de pechuga de pollo en salsa de mantequilla, perejil, limón y especies árabes. Acompañado de arroz de lentejas y tabbulleh